Sejarah Kebab Hingga Masuk ke Indonesia
Kebab adalah makanan yang memiliki sejarah panjang dan berasal dari Timur Tengah. Istilah “kebab” sebenarnya mengacu pada metode memasak daging, yaitu memanggangnya di atas panggangan yang terbuka. Kebab telah menjadi bagian penting dari masakan Timur Tengah selama berabad-abad. Asal mula kebab dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno di wilayah Mesopotamia, yang sekarang merupakan bagian dari Irak modern. Metode memanggang daging